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簡要描述:水餃餡料斬拌機通過電動機將電能轉(zhuǎn)化為機械能,經(jīng)傳動裝置驅(qū)動刀組高速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生強大剪切力,把放入攪拌槽的肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細地斬切成肉餡或肉泥,同時將其他原料如水、輔料、調(diào)味品等一起攪拌成均勻的乳狀物。
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